oleh: zizi hashim
Aroma tradisi yang dibalut nuansa moden kini bersemayam di Mid Valley Megamall dengan pembukaan rasmi cawangan pertama SHANTEA Dessert. Destinasi baharu ini mengetengahkan manisan yang berpijak pada akar budaya, namun diolah dengan gaya kontemporari untuk memikat selera generasi kini.
Bertunjangkan ramuan warisan seperti sarang burung, tau fu fah, biji teratai, gum peach, kolagen sisik ikan, dan kelapa, setiap hidangan diramu bukan sahaja untuk memanjakan deria rasa, malah menghadirkan keseimbangan nutrisi dan keanggunan dalam sajian. Falsafah Shan menjadi nadi jenama ini – Honest Ingredients, Heritage at Heart, Modern Delight. Setiap suapan adalah refleksi kejujuran pada bahan, penghormatan terhadap khazanah, dan keberanian untuk berinovasi.
Majlis perasmian diserikan dengan kehadiran Ahli Parlimen Seputeh, Teresa Kok, yang menyifatkan inisiatif ini seiring visi negara menuju Tahun Melawat Malaysia 2026. “Kekayaan kulinari Malaysia adalah khazanah yang wajar diketengahkan. SHANTEA melakukannya dengan cara segar, yang mampu menarik generasi baharu untuk mencintai semula warisan kita,” ujarnya penuh apresiasi.
Sementara itu, Pengarah Urusan SHANTEA, Nevinn Leow, menekankan bahawa jenama ini membawa lebih daripada sekadar kedai pencuci mulut. “Bagi kami, yang paling indah ialah reaksi pelanggan – ada yang tersenyum lega kerana menemui rasa yang dikenali, ada pula yang kagum dengan olahan berbeza. SHANTEA mahu setiap pengalaman menjadi kenangan yang melekat, seolah-olah pelukan lembut dalam setiap suapan,” jelasnya.
Rekaan ruang yang minimalis dan santai memberi nafas gaya hidup moden, menjadikan SHANTEA bukan hanya lokasi menjamu selera, tetapi juga sebuah destinasi untuk berehat, berbicara, dan merayakan keseimbangan antara kecantikan, kesihatan dan budaya. Dinding berwarna lembut, pencahayaan hangat, dan elemen rekaan kontemporari memberikan suasana menenangkan, seakan mengundang pelanggan untuk meluangkan waktu dengan perlahan, menikmati setiap detik tanpa tergesa.Lebih menarik, antara menu yang telah mencuri perhatian termasuk:
- Taufufah Bloom: Puding tauhu lembut diperkaya topping seperti kacang merah, boba, biji teratai, gum peach dan bebola keladi. Teksturnya halus namun berlapis, memberi sentuhan nostalgia. Paling enak dinikmati perlahan-lahan sambil menggabungkan semua bahan dalam setiap suapan.
- Musang King Coco Cloud: Gabungan mewah durian Musang King yang lazat dipadankan indah bersama kelapa yang lembut. Teksturnya berkrim dengan sago dan jeli, sesuai untuk pencinta durian tegar. Markah penuh sebagai hidangan penuh aroma dan indulgence.
- Mango CocoMochi Hug: Tropikal dan ceria, kombinasi mangga dengan kelapa serta mochi kenyal, pulut hitam melekit dan ais kisar lembut. Kesegaran yang playful, sempurna untuk pencinta mangga.
- Orh Nee Cendol: Olahan baharu cendol klasik yang lebih pekat dengan taro krim pekat digandingkan dengan jelly cendol kenyal dan kacang merah lembut. Kaya, bersahaja dan memuaskan.
- Coconut Pistachio Soft Cloud (Iced): Kombinasi kelapa tropika dengan sentuhan pistachio panggang, menghasilkan minuman bertekstur ringan dan berkrim seimbang. Campuran semula jadi berkrim, memanjakan namun tetap seimbang. Ideal untuk pencinta kacang yang mahukan hidangan sejuk ringan.
- Rosy Glow Tomato Soft Cloud: Kejutan segar tomato ceri dengan nuansa herba, teksturnya halus dan segar dengan sedikit keasidan, ideal sebagai penyegar. Minuman penyuntik tenaga.
Menu-menu ini bukan sekadar sajian, tetapi penceritaan rasa, ada yang membangkitkan kenangan, ada yang membuka horizon baharu. Ia seakan dialog antara warisan dan inovasi, menghubungkan generasi lama dengan generasi baharu melalui bahasa universal: manisan.
Sebagai tanda meraikan pembukaan besar ini, SHANTEA menawarkan minuman eksklusif Coconut LongJing Bird’s Nest atau Jasmine Rose Bird’s Nest secara percuma kepada 100 pelanggan terawal setiap hari bermula 2 hingga 5 Oktober 2025. Tawaran ini bukan hanya strategi pemasaran, tetapi sebuah jemputan untuk merasai pengalaman yang unik di mana warisan, kesihatan, dan estetika bertemu dalam satu ruang yang indah.
Dengan kehadiran SHANTEA di Mid Valley Megamall, Kuala Lumpur kini mempunyai sebuah destinasi gaya hidup yang memadukan cita rasa tradisi dengan kemewahan moden. Ia bukan sekadar kedai pencuci mulut, tetapi sebuah jenama yang membawa falsafah keseimbangan, antara tubuh, jiwa dan budaya ke dalam setiap hidangan.
