oleh: zizi hashim
Sorot lampu keemasan menyelimuti ruang makan De Palma Hotel Ampang ketika azan Maghrib menghampiri, memantulkan wajah-wajah yang datang dengan letih hari panjang di bahu. Kota terasa bernafas lebih perlahan malam itu. Meja-meja disusun rapi, pinggan masih kosong, tetapi harapan sudah penuh. Ramadan 2026 di sini dirangka sebagai pertemuan rasa dan rehat batin, sebuah undangan untuk kembali sederhana, menyusun nafas, lalu menikmati rezeki dengan kesyukuran yang jujur.
De Palma Hotel Ampang adalah hotel bertaraf empat bintang yang lama dikenali sebagai persinggahan mesra keluarga, lokasi strategik berhampiran koridor Ampang, KLCC serta pintu masuk ke hiruk-pikuk kota, menyusun pengalaman iftar sebagai ritual yang tidak tergesa-gesa. Falsafah yang dibawa penganjuran Ramadan kali ini menekankan kebersamaan, keterbukaan ruang dan hospitaliti berteraskan nilai; tetamu diraikan sebagai insan yang ingin berehat seketika, bukan sekadar pengunjung yang datang mengisi perut.
Pengurusan hotel memaknai Ramadan sebagai waktu merawat diri: ruang makan diperluas agar alur pergerakan lebih lapang, sudut solat disediakan supaya ibadah tidak terpisah daripada pengalaman berbuka, manakala suasana diperhalus dengan pencahayaan lembut yang menenangkan mata. Nada yang dibawa bukan kemeriahan riuh, sebaliknya keakraban yang memberi tempat untuk berbual perlahan, memulihkan lelah, dan mengikat semula tali keluarga serta sahabat.
Meja perjamuan menghamparkan kepelbagaian citarasa Nusantara dan antarabangsa, lambang Malaysia yang majmuk. Hidangan panas beredar dari dapur ke stesen live cooking, membiarkan aroma daging panggang dan rempah meruap ke udara. Sajian tradisi Melayu tampil dengan kemasan teliti; resipi-resipi yang biasa hadir di meja rumah dipersembahkan dengan disiplin dapur hotel. Pada sisi lain, sentuhan Cina, India dan Timur Tengah menambah spektrum rasa, sementara pilihan kontemporari memberi ruang kepada selera generasi baharu.
Antara yang mencuri tumpuan ialah kambing panggang dari stesen langsung. Kulitnya berkilau, dagingnya lembut, bumbunya meresap sehingga gigitan pertama terasa jujur. Nasi berempah yang mengiringi tidak berselindung di sebalik wangi; butirannya terlerai, menyerap kuah dengan patuh. Hidangan laut dimasak tepat masa, memelihara tekstur tanpa menenggelamkan rasa asal. Pencuci mulut pula datang berlapis: manisnya tidak membuta tuli, seimbang dengan buah segar yang memulihkan tekak selepas pedas dan lemak.
Pengalaman peribadi di meja iftar ini terasa seperti pulang ke halaman yang pernah dikenali, meskipun berada di hotel kota. Ada detik hening ketika suapan pertama mendarat: rasa syukur itu nyata, bukan retorik. Perut terisi, tetapi yang lebih terasa ialah keselesaan: susunan tempat duduk tidak menyesakkan, layanan staf tidak berlebihan namun peka, dan alur sajian tidak memaksa tetamu berdiri beratur terlalu lama.
Hospitaliti De Palma Hotel Ampang meminjam bahasa empati. Staf menyapa dengan sopan, memandu tetamu ke meja, dan tangkas membantu keperluan kecil seperti air kosong ditambah sebelum diminta, tisu diganti tanpa drama. Nilai-nilai ini menjadikan pengalaman berbuka terasa berperikemanusiaan: manusia diraikan sebagai manusia, bukan angka dalam statistik tempahan.
Sebagai latar, De Palma Hotel Ampang sejak sekian lama dikenali dalam landskap perhotelan tempatan sebagai lokasi mesyuarat, acara keluarga dan persinggahan pelancong yang mahukan akses mudah ke pusat bandar serta kawasan Ampang yang sarat sejarah komuniti. Identiti itu terpantul dalam Ramadan Preview 2026: pengalaman yang tidak mempamerkan kemewahan melampau, sebaliknya mengutamakan keselesaan beradab.
Kekuatan pengalaman iftar ini terletak pada keseimbangan: ragam rasa yang rencam, ruang ibadah yang terjaga, serta tempo layanan yang memberi peluang untuk benar-benar hadir. Beberapa detik boleh diperhalus: alur di stesen live cooking boleh ditambah penanda agar lebih lancar pada waktu puncak, dan informasi menu wajar dipamerkan lebih jelas untuk tetamu yang punya keperluan diet khusus. Namun, kelemahan kecil itu tidak menenggelamkan keseluruhan pengalaman yang terasa rapi dan tulus.
Ramadan 2026 di De Palma Hotel Ampang mengingatkan bahawa jamuan kota boleh terasa peribadi apabila niatnya tepat. Setiap suapan membawa pulang rasa syukur, setiap pertemuan memulihkan letih yang terkumpul. Saat melangkah keluar, yang tertinggal bukan hanya kenyang tetapi ketenangan yang jarang singgah di hari-hari biasa.
Maklumat & Tempahan
De Palma Hotel Ampang – Ramadan 2026
Tempahan & pertanyaan: +603-42707070 / +6014-3055083
Foto Kredit: Nazlin Nasa