oleh: zizi hashim
Aroma rempah yang perlahan-lahan mengisi ruang restoran Park Inn by Radisson Putrajaya seolah-olah membuka pintu ke satu memori lama, memori berbuka di rumah, ketika dapur menjadi pusat segalanya. Ramadan, bulan yang sering membuatkan manusia kembali kepada rasa paling asas: syukur, kebersamaan dan kehangatan. Itulah perasaan pertama yang menyapa saya apabila diperkenalkan dengan buffet Ramadan halal bertema “Sajian Warisan Bonda”, yang bermula dari 20 Februari hingga 18 Mac 2026.
Tema ini tidak hadir sebagai hiasan semata. Di sebalik nama yang lembut itu, tersimpan niat untuk mengangkat masakan warisan. Resipi keluarga yang biasanya hidup dari satu generasi ke satu generasi, diwariskan melalui tangan dan ingatan, bukan sekadar catatan. Head Chef Mohd Faizul, bersama keseluruhan pasukan dapur Park Inn by Radisson Putrajaya, membina keseluruhan menu berasaskan resipi “harta keluarga” yang dikutip daripada kisah nenek, ibu dan dapur rumah lama. Hasilnya, sebuah buffet Ramadan pop-up yang menampilkan lebih 100 hidangan, disusun dengan penuh empati terhadap selera dan emosi mereka yang berpuasa.
Langkah pertama ke kaunter hidangan terasa seperti menyusuri lorong nostalgia. Sajian pembuka seperti ulam-ulaman kampung memberi rasa segar yang jujur. Ringkas, bersahaja, tetapi sangat membumi. Kemudian, mata dan perut mula digoda oleh deretan live cooking stations yang menjadi nadi utama buffet ini. Kambing Golek dengan kulit keemasan yang berkilau, Satay yang dibakar sempurna dengan aroma arang yang menggamit, serta Gulai Kawah yang pekat dan berlapis rasa, dimasak perlahan seolah-olah memahami bahawa rasa terbaik tidak pernah tergesa-gesa.
Keunikan Sajian Warisan Bonda juga terletak pada kepelbagaian dan perancangannya. Empat pusingan menu disediakan sepanjang tempoh Ramadan, memastikan pengalaman berbuka tidak terasa berulang, walaupun dikunjungi lebih dari sekali. Setiap kunjungan menawarkan kejutan kecil yang berbeza: sesuatu yang membuatkan lidah sentiasa ingin kembali.
Selepas hidangan utama, pencuci mulut tampil sebagai penutup yang manis dan menenangkan. Pilihan dessert tempatan dan antarabangsa disusun dengan teliti, ditemani aroma manisan yang lembut dan memujuk. Segalanya dilengkapkan dengan pelbagai minuman menyegarkan, cukup untuk memulihkan tubuh selepas seharian menahan lapar dan dahaga.
Suasana malam berbuka turut diperkaya dengan persembahan muzik secara langsung oleh kumpulan tempatan, Aurora Buskers. Alunan muzik mereka mengisi ruang dengan kehangatan yang tidak mengganggu, sebaliknya menyatu dengan perbualan, tawa kecil, dan detik-detik senyap ketika suapan pertama dinikmati. Ia menjadikan pengalaman berbuka terasa hidup, intim dan penuh jiwa.
Dari segi keselesaan, Park Inn by Radisson Putrajaya jelas memahami keperluan pengunjung Muslim. Surau disediakan untuk kemudahan tetamu, kawasan parkir pula luas dan mudah diakses. Bagi mereka yang ingin menunaikan solat Tarawih di masjid, Masjid Ikram hanya lima minit berjalan kaki dari hotel. Satu kelebihan yang jarang diberi perhatian, namun sangat bermakna.
Untuk yang ingin mengubah sesi berbuka ini menjadi pengalaman lebih lengkap, hotel ini turut menawarkan Pakej Ramadan Staycation. Pakej ini merangkumi penginapan satu malam di bilik Standard, buffet Sajian Warisan Bonda untuk dua orang, serta sahur atau sarapan pagi. Pilihan harga ditawarkan pada RM265 nett (Single) dan RM380 nett (Double), dengan tempoh tempahan dari 20 Februari hingga 20 Mac 2026. Tempahan awal bilik diperlukan dan boleh dibuat melalui Jabatan Reservasi.
Secara peribadi, Sajian Warisan Bonda terasa seperti sebuah pengalaman yang jujur, tidak cuba menjadi berlebihan, tetapi cukup menyentuh. Ia mengingatkan bahawa Ramadan bukan hanya tentang kuantiti hidangan, tetapi tentang rasa yang menghubungkan manusia dengan kenangan, keluarga dan akar budaya. Di sini, setiap pinggan seolah-olah membawa cerita, dan setiap malam berbuka menjadi ruang untuk berhenti seketika dan menikmati makna sebenar bulan yang mulia ini.
Bagi yang sedang mencari destinasi berbuka puasa halal yang menyatukan rasa tradisi, keselesaan moden dan suasana penuh emosi, Sajian Warisan Bonda di Park Inn by Radisson Putrajaya wajar berada dalam senarai.
📍 Lokasi: RBG Restaurant, Park Inn by Radisson Putrajaya
📅 Tarikh: 20 Februari – 18 Mac 2026
⏰ Masa: 7.00 malam – 10.00 malam
💰 Harga:
• RM128 nett (Dewasa)
• RM69 nett (Warga Emas / Kanak-kanak 5–12 tahun)🎟 Early Bird Voucher:
RM89 nett seorang (Dewasa sahaja)
📆 Tersedia dari sekarang hingga 18 Februari 2026
📞 Tempahan: +603 8911 1999
Pakej Ramadan Stay & Dine
• Single: RM265 nett
• Double: RM380 nettTermasuk:
– 1 malam penginapan di Bilik Standard
– Sahur atau Sarapan
– Buffet Sajian Warisan Bonda📞 Tempahan bilik: +603 8911 1999
📧 Email:reservations.pdec@parkinn.com
Foto Kredit: Nazlin Nasa